ZUIVEL PRODUCEREN IS OOK MARKETING

Weinig ervaringen zijn authentieker, oorspronkelijker of intiemer dan het proeven van met aandacht bereide eet- of drinkwaren. In de voedingsmiddelen- en zuivelindustrie is het daarom vaak navigeren tussen oude vertrouwde recepten en spannende, nieuwe concepten.

De consumententrend is: minder vet, minder zout, meer eiwit – en altijd en overal een smaakbeleving waar ze van op aan kunnen, of die nu eeuwenoud is of fonkelnieuw. Wat betekent dit voor nieuwe zuivelconcepten? Bij het succesvol introduceren van een nieuw product in de markt is het goed positioneren, de marketing van een sterk zuivelconcept, essentieel. CSK kan concrete steun bieden in deze conceptontwikkeling en vertaalt in het Innovatiecentrum in Wageningen, een sterk concept in een tastbaar, aantrekkelijk product.

Vanuit de belangrijkste voedseltrends zet CSK de wensen van de consument om naar innovatieve productconcepten. Zuivelconcepten die zeer consistent zijn met de behoefte aan natuurlijke, gezonde en goed smakende zuivelproducten.